为了进一步深化校际合作、校企合作、产教融合，上海杨浦职业技术学校与三明市农业学校围绕烹饪、旅游服务、高星级饭店运营与管理等专业建设及沙县小吃产业学院人才培养，就三明农校校外实训基地运营情况、沙县小吃产业发展，开启三明市沙县区夏茂镇俞邦村、沙县小吃文化博物馆、沙县醉有才食品科技有限公司等校外实习实训基地的走访调研。

       2023年4月21日下午，上海杨浦职业技术学校校长卞建鸿等一行四人、三明市农业学校党委书记、校长罗世钦及相关部门同志共同走进俞邦村，穿过龙凤桥，沿着习近平总书记的足迹，徐徐展开生机盎然、沉静秀美的乡村画卷，探寻俞邦村的民俗风情，品味沙县这座古城深厚的文化底蕴，了解沙县小吃为乡村振兴做出的重要贡献，展望沙县小吃产业在沪明合作进程中的广阔前景。

       4月22日上午，卞建鸿、罗世钦一行来到沙县小吃文化城参观沙县小吃文化博物馆及沙县醉有才食品科技有限公司。在沙县小吃文化博物馆内，卞建鸿、罗世钦一行通过多媒体展示技术、展板展柜、雕塑、场景重现等形式，生动直观地感受了沙县旅游文化的魅力、沙县的历史渊源、文化传统、人文特色、风土人情、小吃技艺、沙县小吃的发展历程及产业发展、转型升级的最新成果。

       在沙县醉有才食品科技有限公司，卞建鸿、罗世钦一行参观了解了醉有才公司的标准化生产流程、从业人员培训现场，了解了沙县小吃产业链发展延伸、品牌转型升级及与三明市农业学校校企合作的进展情况、发展方向。

       此次走访调研，加深了上海杨浦职业技术学校对沙县小吃产业发展及三明农校校企合作现状的了解，为两校下一步的对口合作打下基础。接下来，两校将进一步推进协议项目落实落细，更深层次、更多维度、更宽领域开展合作共建，推进两地职业教育优势互补、创新发展。

       图文：张萧郁

       编辑：揭淑荣

       初审：兰新荣

       复审：胡安生

       审核：罗世钦