11月16日，2023年高素质农民第三期沙县小吃省级示范培训班结业。醉有才草本工酱创始人颜发辉参加结业式，并向本期5名优秀学员颁发奖品。

       2023年，三明农校共承办由福建省农业农村厅主办的高素质农民省级示范培训班四期，其中植保无人机操控与维修班1期，沙县小吃培训班3期，培训任务数160人，实际参训人数171人，超额11人。培训实施中，三明农校主动对接行业企业，精心设计课程，尤其在3期沙县小吃培训班中，开设了沙县小吃制作专项技能和沙县小吃菜品升级经营提升两种培训班，增强了培训项目的市场适应性、创新性和实效性，学员反响良好。

第一期沙县小吃班（小吃制作专项技能）考核点评场景

第三期沙县小吃班（菜品升级经营提升）实操场景之一

       培训班还设置了《2023年中央1号文件、乡村振兴法解读》《沙县小吃门店经营管理》《食品安全知识》等理论课程，提升学员综合素养，增强他们投身乡村振兴意识，拓展就业创业思路。

全国共享农民思政课师资、三明农校林宏宇老师授课中

培训师介绍十大经营模式

       近年来，三明农校坚持以服务为已任，不断完善培训服务功能，提升培训服务能力，多渠道加大乡村技能人才培育力度，提升地方产业人力资源素质赋能乡村振兴，成效明显。学校推荐的《“一体两冀四驱动”服务体系赋能乡村振兴》《沙县小吃培训助力特色富民产业转型升级》项目先后入选2022年、2023年福建省“终身学习品牌项目”。

       撰稿：陈桂仙

       图片：胡绍凯、林欣、醉有才公司

       编辑：揭淑荣

       审核：谢阳军